Dịch vụ gửi hàng thực phẩm khô đi Mỹ nhanh chóng, uy tín tại Airport Cargo
Gửi cá thiều tẩm Đà Nẵng đi Hà Nội siêu tốc, siêu rẻ
Cá Thiều tẩm là một món ăn đặc sản ở Đà Nẵng. Loại cá này khi nước lên có mùi khô, thơm vị mặn mà của nước mắm. Hòa quyện với độ ngọt dịu của đường và một chút nồng cay của tiêu. Du khách có thể mua nó về dùng để nhắm với bia, rượu hoặc làm món khai vị, ăn vặt cũng được. Hẳn bạn bè của bạn sẽ rất thích khi được ăn thử thứ quà đặc biệt này đấy.
Để có được món cá ngon đúng điệu. Các nguyên liệu cho món cá thiều tẩm Đà Nẵng phải qua các công đoạn chế biến tỉ mỉ, công phu. Đồng thời, người ăn cũng cần biết cách thưởng thức để món ngon thêm phần hấp dẫn.
Mỗi cơ sở chế biến có những công thức và bí quyết riêng. Ngoài cá thiều còn có các nguyên liệu cơ bản gồm nước mắm Nam Ô của Đà Nẵng, tiêu và đường cát trắng. Nước mắm Nam Ô mang đậm hương vị thành phố biển. Chính là yếu tố giúp tạo nên món cá thiều tẩm đặc sắc Đà thành mà không nơi nào có được.
Quy trình chế biến và cách thưởng thức món ăn đặc sản cá thiều tẩm Đà Nẵng đúng điệu
Công đoạn chế biến cá thiều tẩm từ khâu ướp cá đến phơi khô rất tỉ mỉ và công phu. Sau khi đem cá tươi về, những người làm cá sẽ bỏ lớp da, lấy thịt cá, xẻ mỏng sau đó cắt thành khúc. Sau đó trộn với phụ gia khoảng nửa tiếng cho cá thấm đều rồi vớt ra đem phơi nắng. Thời gian phơi nắng tùy thuộc và độ mạnh yếu của nắng, có thể từ 2 nắng đến cả tuần nếu nắng yếu. Cá sau khi phơi khô phải giữ được độ mềm và dai. Cuối cùng, cắt cá thành sợi nhỏ dài khoảng 10 – 15 cm và đóng gói theo quy cách.
Tất cả các công đoạn trên điều được làm theo cách thủ công. Nhưng đòi hỏi kỹ thuật ướp và phơi tinh vi để đạt được sự hài hòa từ màu sắc đến hương vị.
Một trong những cách hữu hiệu nhất để đóng gói gửi khô bò hiệu quả là hút chân không.
Tìm hiểu thêm:
Vận chuyển hỏa tốc thú cưng toàn quốc an toàn, giá rẻ
Chuyển phát nhanh 2 chiều Bình Dương – Hà Nội giá rẻ
Sun PhuQuoc Airways phát triển mô hình 'hàng không nghỉ dưỡng' Sun PhuQuoc Airways được…
Dịch vụ booking tải hàng không từ Hồ Chí Minh tới Sân bay quốc tế…
Chủ tịch Vietjet: Mong tiếp tục là cầu nối tăng trưởng giữa Việt Nam và…
Dịch vụ booking tải hàng không từ Hồ Chí Minh tới Sân bay quốc tế…
Thiết kế máy bay siêu thanh chở khách tốc độ 9.000 km/h 1. Nhà thiết…
Dịch vụ booking tải hàng không từ Hồ Chí Minh đến Sân bay quốc tế…